Sabores auténticos a barbacoa
El sabor de la barbacoa varía considerablemente según la región, lo que hace necesario desarrollar soluciones personalizadas en lugar de una fórmula única para todos. La complejidad del sabor a barbacoa abarca diversos factores como el tipo de carne, las salsas, los condimentos, el equipo y el combustible utilizado, así como la temperatura y el tiempo de cocción. En Promixa, ofrecemos una línea de sabores para barbacoa que se adapta a las preferencias de cada mercado, creando experiencias únicas que conquistan a los consumidores.
Beneficios clave de nuestros sabores a barbacoa y humos:
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Disponibles en diversos formatos, desde condimentos para snacks hasta adobos, glaseados y sazonadores para carnes.
Perfiles de sabor ajustados a las tradiciones culturales, basados en un profundo conocimiento sensorial.
Soluciones con reducción de azúcar y sal, sin comprometer el sabor.
Compatibles con productos orgánicos y opciones veganas.
Alta autenticidad y adaptabilidad.
Totalmente personalizables según las necesidades del cliente.
Nuestros sabores ahumados
capturan las diferencias de sabor únicas entre las especies de madera, que incluyen:
